cookingpleasure (cookingpleasure) wrote,
cookingpleasure
cookingpleasure

Categories:

Про лето в тарелке и маленький подарок-сюрприз!

Это лето порадовала нас небывалым урожаем малины. Мама моего мужа вырастила ее так много, что мы буквально едим ее ложками.





Малина- это, наверное, моя самая любимая ягода.
Ведь она такая сладкая и сочная!



И такая фотогеничная.



Малиновые макаронс, на мой взгляд, одни из самых лучших.



Хотя, наверное, самые лучшие макаронс - это когда их много, и можно выбрать любой вкус, какой захочется!



Ну разве они не поднимают настроение?



А вот мое недавнее открытие- это капкейки с малиновым джемом.

Капкейки с малиновым джемом



На 6 штук
2 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г муки
1 ч л разрыхлителя.
6 ч л малинового джема
200 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
Духовку разогреть до 190 градусов.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку и разрыхлитель.
Взбить до однородности.
Тесто разложить по формочкам для капкейков и выпекать 20 минут до золотистого цвета.
Остудить.
Ложкой сделать углубления в кексах и заполнить их малиновым джемом.
Украсить сверху кремовой шапочкой из маскарпоне и сахарной пудры.



Ну и наконец, тот самый подарок-сюрприз!
Это новый электронный журнал с массой прекрасных фотографий, который сделала талантливая девушка Ольга decorator-notes
Кстати, в нем есть и мои рецепты тоже)

Читать журнал

Всем хорошего дня!
Subscribe

  • Клубничный кекс

    Всем привет! Как ваши дела? У нас - просто замечательно! Отдохнули на майские праздники во Франции, нагулялись и насмотрелись на прекрасное, наелись…

  • Фуд-фото и не только...

    Мой путь в фотографии начался несколько лет назад. Я открыла для себя совершенно новый мир, который мне очень хотелось поскорее познать и, конечно,…

  • Признание...

    Ранней весной очень хочется свежих красок, ярких вкусов и насыщенных витаминов. В это время года красные апельсины - мои фавориты. Впервые я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Клубничный кекс

    Всем привет! Как ваши дела? У нас - просто замечательно! Отдохнули на майские праздники во Франции, нагулялись и насмотрелись на прекрасное, наелись…

  • Фуд-фото и не только...

    Мой путь в фотографии начался несколько лет назад. Я открыла для себя совершенно новый мир, который мне очень хотелось поскорее познать и, конечно,…

  • Признание...

    Ранней весной очень хочется свежих красок, ярких вкусов и насыщенных витаминов. В это время года красные апельсины - мои фавориты. Впервые я…