?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всем доброго времени суток!
Как вы уже догадываетесь, мои выходные почти всегда целиком заняты домашними делами, фуд-съемкой, и подготовкой к ней. Как человек, очень ограниченному во времени и не отличающийся никакими кулинарными талантами, я очень люблю простые в приготовлении, но эффектные блюда.
Как например вот этот клюквенный тарт



Читатели моего ЖЖ уже видели похожий тарт, ведь периодически он мелькает на страницах моего журнала.



Летом я пеку его с малиной, а зимой- с клюквой.



Конечно, этот тарт можно готовить с любым шоколадом, и при прочих равных, я бы наверное даже отдала предпочтение горькому шоколаду, потому что по степени сладости он для меня оптимален.
Но для фотографии я отдала предпочтение белому шоколаду.



Из ягод можно использовать любые, ваши любимые, как свежие, так и замороженные.



Замороженные ягоды я никогда специально заранее не размораживаю - просто кладу их в начинку и за ночь они размораживаются, сохраняя свой цвет и форму.
Клюква у нас в этом году разные видов - мелкая и крупная.
Для тарта мне больше нравится крупная клюква, которую привозят к нам и Америки.



На мой взгляд, она не настолько кислая, как наша отечественная, хотя выбор, конечно, за вами!

Словом, готовьте, радуйте себя и близких!



Comments

( 60 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
miss_katherine
Nov. 25th, 2012 07:01 pm (UTC)
Сколько прекрасных фотографии не менее прекрасного тарта! Просто слов нет!!!
Зарядилась положительными эмоциями и мне теперь приснятся сладкие сны!)
cookingpleasure
Nov. 25th, 2012 07:07 pm (UTC)
Конечно приснятся, Катюша! Самые лучшие сны на свете)))
simaf
Nov. 25th, 2012 07:05 pm (UTC)
"............не отличающийся никакими кулинарными талантами" - Анечка, ты себя не дооцениваешь :) Ты - талантище! У меня к тебе масса вопросов по другим постам, все никак руки не дойдут написать тебе письмо.
cookingpleasure
Nov. 25th, 2012 07:08 pm (UTC)
Спасибо, Симочка, но талантов у меня и правда никаких особенных нет в кулинарии: все по- простому да по- быстрому)
lifetastesgreat
Nov. 25th, 2012 07:13 pm (UTC)
Аня, ппосто волшебные фотографии! Потрясюще гармоничная цветовая гамма! Прекрасный свет!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:10 pm (UTC)
Анют, спасибо большое!
porosolka_balt
Nov. 25th, 2012 07:19 pm (UTC)
Анюта, ты просто волшебница! У тебя всегда такие великолепные рецепты!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:11 pm (UTC)
Валюш, спасибо) мне кажется что рецепты самые обыкновенные, но мне все равно очень- очень приятно)
anna_mavritta
Nov. 25th, 2012 07:34 pm (UTC)
Анют, твои фотографии распечатывать и в рамочку :)
А потом сидеть, попивать чай с волшебным тартом и любоваться!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:21 pm (UTC)
Анютик, спасибо большое) в рамочку лучше "классиков") меня можно только в темном коридорчике)
(Deleted comment)
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:40 pm (UTC)
) а я белый только бельгийский люблю) а вот наш отечественный как- то не то(((
ingwervanille
Nov. 25th, 2012 09:06 pm (UTC)
Невероятно красивый, Анют!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:43 pm (UTC)
Спасибо, дорогая)
tata_cher
Nov. 25th, 2012 10:36 pm (UTC)
Волшебные фотографии! И тарт сказочный! Спасибо:-)
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:41 pm (UTC)
Спасибо большое)
cook_inspire
Nov. 26th, 2012 02:19 am (UTC)
Мне тоже нравится такая клюква, я часто ее покупаю, и все не знала откуда ж она родом)))) Тарты с белым шоколадом конечно смотрятся очень красиво!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:42 pm (UTC)
Юль, а меня все на работе про нее спросили, что за ягода такая. А впервые она мне такая крупная попалась в замороженном виде: купила пакет, открыла и обомлела)
donna_sol
Nov. 26th, 2012 04:01 am (UTC)
белое с красным - как же это красиво и празднечно! ))
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:42 pm (UTC)
Это точно! Совсем по- новогоднему)
olgafenichka
Nov. 26th, 2012 04:31 am (UTC)
Анют фото потрясающие!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:43 pm (UTC)
Спасибо)
katerina_n
Nov. 26th, 2012 04:59 am (UTC)
Потрясающие фотографии!
А рецепт тарта действительно простой, как-нибудь сделаю. Жаль только у нас такой клюквы нет, только наша — вся помятая.
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:43 pm (UTC)
А может со смородиной попробовать?
(no subject) - katerina_n - Dec. 4th, 2012 06:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cookingpleasure - Dec. 5th, 2012 05:55 am (UTC) - Expand
tasty_kitchen
Nov. 26th, 2012 05:32 am (UTC)
Я как всегда любуюсь и восхищаюсь!!!!!!!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:36 pm (UTC)
Правда? Спасибо большое)))
chernnishka
Nov. 26th, 2012 05:55 am (UTC)
как же я люблю твои фото!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:36 pm (UTC)
Очень приятно, дорогая)
devuwka_vostoka
Nov. 26th, 2012 06:05 am (UTC)
какая же красота!
cookingpleasure
Dec. 2nd, 2012 07:36 pm (UTC)
Спасибо)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 60 comments — Leave a comment )